アメリカ大移動のトレイラー暮らしから、普通の暮らしへ

オレゴン州よりアイダホ州、テキサス州へ、トレイラー暮らしは続くよかと思ったら、急に普通の南部暮らし

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夫の料理

日本の食べ物、とっても美味しいんですが、

少々パンチにかけるようです。




どれもこれも似たようなお出汁味、しょうゆ味で、

スパイシーな物も好きな、ダーリンに取ったら、

つまんなくなってくるようで、



アメリカに帰ると、早速作ってくれたのが、


これ、


まず材料から、


chilis ing
何を作りたいのか、これ見て分かります??




そうなんですよ、チリです。





お肉をよーく炒めて、お野菜に、沢山の香辛料をぶち込んだら、


ただただ弱火でコトコトと、


put some choco
最後にチョコレートを加えて、まろやかさを出します。



スパイシーは苦手と言いつつも、美味しいんで思わず沢山食べて、

後でおなかが痛いんですが、


それでも、食べちゃいますね。







日本の繊細な味ばかりでは、どうも物足りなくなった頃、


パンチの効きまくったチリ、やはりこれも美味しいです。


ダーリン、ありがとね。

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卒業式でした

5月11日の金曜日、

ダーリンの卒業式でした。




学位は20年以上前に、取ってるんで、

ディグリーに変化はありませんが、

仕事に使う内容で、物理学学士という必死で勉強したわりには、

いつ仕事に出てくるんだ??という内容でなく、 (笑)


実践に即した内容で、今の仕事に役立ってるようです。





ダーリンの甥っ子の、高校のグラジュエーションには、参加した事ありますが、

大学は、はじめて。



ダーリンの甥っ子の”UW"の卒業式などは、

式典に参加できるのは、一人の卒業生につき、4人までと決められてる為、

式自体は無理。


後からのパーティーのみ、参加させてもらったりしてます。





しかーし、ここテキサスは、ラティーノの州ですから、

そんなこと、誰が受け入れましょうか。(笑)


入院患者でも、一人の入院に、一族郎党、親子三代とかでやってくる人達ですから、、、、、


娘、息子の卒業式に、そんな4人なんて、あり得ません。




すごかったですよー。 

両親は勿論、それぞれの爺ちゃん、婆ちゃん、ここまででも6人居ますが、

兄弟が数人、いとこに、その兄弟、従姉妹たちに子供が居れば、全部付いて来ますから、

一人の卒業に、十数人が参加するなんて、当たり前。


賑やかな式でした。(笑)





赤ちゃんや、幼児を連れてくるか????って、思いましたが、

仕方がない。

だってここは、テキサスですから、(笑)

お隣はメキシコ、半分ラテンです。  




アフリカンアメリカンが多いのも、南部の特徴でしょうか?

彼らも喜びを表すのが、オーバーというのか、

感情表現が豊かで、


舞台でも、腰は振る振る、


うらやましい位の乗りの良さで、


血が騒ぐんでしょうか?






日本の卒業式でも見せたら、どう思うだろう??


葬式より、悲しい式典って思うかも??




ま、南部の特徴ってことで、(笑)??





ダーリンの為に参加したのは、私一人。

ダーリンの両親は、子ども、孫たちの卒業式には、参加したがるんですが、

「シアトルから飛行機でやってこなくても良いよ」って事で、

今回は諦めたようです。



一人でも、乗りがよければ、良いんですが、

おとなしい日本人、それも更に乗りの悪い私ですから、、、、


ダーリンは、ちょっと可哀想ですが、

仕方ないよね。(笑)





ってな訳で、私達は、ひっそりしてますが、


スンバらしさは、彼らには負けてません!!




だって、ダーリン、”オールA”, ”4,0”の成績優秀者なんですから、 



3,5以上の人達のみが入れる ”Phi Theta Kappa" のメンバーの中でも、

4,0は、少ないようで、みんなに讃えられて、嬉しそうでした。 







それでは、まずは式ですが、

式の始まりは、国歌斉唱から始まります。

みんな国旗の方に向き、右手は胸に、大声で斉唱します。

kokkaseishou.jpg
 
どこかの国は、国家も謳わないとか、立たないとか、国旗を無視するとか、、、、

やっぱり、こんなにラティーノの地でも、この時だけは、厳かに、みんな指示に従うんだから、

けじめはやっぱり大事です。







sotsugyou3.jpg
これは、ダーリンの後姿ですが、

このゴールドのストール、コードが、”Phi Theta Kappa"の証。

帽子についてるタッセルにも、 Kappa のマークが入ってます。






成績優秀者としてダーリンが、

sotsugyoushiki2.jpg

こんな事は、これからの人生にも無いだろうから、

卒業式、出席して良かったね。





sotsugyou4.jpg

舞台に上がって行くダーリン。


ゴールドが、輝いてますよね。








長すぎる式が終わって、外で記念に、


sotsugyoushiki1.jpg

疲れたねー、長い式典だったから、






お祝いに、お寿司を食べに行きましょう!!



今日は、私のおごりだよってことで、


寿司屋さんで、一枚。

after sotsugyoushiki
ダーリンもホッとしたようで、リラックスしてます。




  お寿司も美味しかったよね。

after sotsugyoushiki2
食べかけておりますが、はまちもサーモンも、美味しかったー。


ダーリンは、酒がすすむ、すすむ。





今日は、ダーリンの好きな物、どんどん食べていいよー。

勿論焼き鳥も、

after sotsugyoushiki3

長い長い、一日でしたが、


いい日でしたねー。


またこれからも頑張ろうね!

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も一つ最後に

週末には、ダーリンの卒業式があり、

それについても書きたいんですが、


その前に、もう一つ。


とっても京都らしい風景に出くわしたんで、







4月は、嵐山の渡月橋では、


時々、十三参りの人達に、遭遇出来ます。





これって、全国的なものだとずっと思ってたんですが、


Mixiでこの話をしたら、



関東方面の人たちは、知らなかったりしたんで、


ビックリでした。



京都では勿論、関西では普通に、七五三と同じように行われていますし、


うちの母は、九州、長崎出身ですが、

長崎でも、普通に十三参りはあるとのことなので、西日本には浸透してるようです。





体が大人になるって事で、はじめて大人の着丈の着物を着ることになる

お祝いでもあるし、


お参りした先のお寺から、知恵を授かる意味でも、

大事な節目でもあります。




特に、京都のこの地では、渡月橋を渡ってる最中、


呼び止められても、振り向いてはいけないんです。



振り向いてしまったら、授かった知恵が、全てお寺さんに戻ってしまうと言われてるんで、


このお嬢さんも、ご家族無視して、ずんずん歩いていました。(笑)




というか、恥ずかしいんですよね。

みんな見るし、、、、、

私も十三参りの時は、ジロジロ見られるのは嫌やし、、、、、


観光客は写真撮るし、、、、、、

(今の、私も撮ってますが、、、、後ろからなんで、許してね。)





でも、成人式とは違った、身長は大人だけど、まだ華奢な体の12,3歳ならではのこの時期、


お振袖が素敵だし、渡月橋ともマッチして、やっぱり素敵ですよね。

13mairi.jpg



私自身も、十三参りからの着物は、今でもとってありますし、


宝です。



七五三の時の着物や、お宮参り、その他子供の時の、着物やゆかたは全て、お下がりで、

従姉妹たちに、どんどん回してしまったけど、


身長が変わらない十三参りからの着物は、


母が、和箪笥にしっかりしまってくれてるんで、


着ませんが、(笑)日本に帰ったときに、時々眺めるだけでも、

目の保養になるし、楽しいものです。


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嵯峨釈迦堂(清涼寺)

嵯峨の散策の最後は、

嵯峨釈迦堂に行ってきました。


嵐山辺りの喧騒から逃れて、

ゆっくり見れるお寺の一つです。



何度か訪れたことがあるんですが、


いつも静かで、観光客も少なく、穴場ですね。(笑)









ここには面白いものがあって、多宝塔の中の輪蔵、

自分で回せるんです。


100円払ったら、一回転自分で回して良いんですよ。


勿論、ダーリンも私もやりましたよ。(笑)

saganoshakadou.jpg





私も負けずに、


sagano shakadou2
こんな風に、嵯峨野は、混んでる観光シーズンでも、


いろいろと穴場もあったりして、


やっぱり楽しめます。






長くなりました、私たちの今年の日本帰国旅ですが、



この位で、




そうそう、最後に、


帰りの飛行機は、無事にアップグレードが出来たんで、


ビジネスクラスで、しっかりベッドのようにリクライニング出来、


足も水平にあげられる状態で、寝れたので、6時間はぐっすりと寝て、


帰ってこられたのが、何より嬉しかったです。 






更に、ANAのラウンジ、最高って、ダーリンが大喜び。(笑)


これからは、ANAしか使わんぞ!!と、いき込んでます。



というのは、サービスの良さは勿論ですが、


ラウンジの素晴らしさ、

ANAs rounge

アメリカでは許されない、お酒を勝手に好きなだけ、というサービスが、

何より、気に入ったようです。(笑)





私も乗り込む前に、お稲荷さん食べたり、

フルーツ食べたり、活用させていただきましたが、


ダーリンはカレー食べた後、ビール飲んで、ウィスキー飲んで、

上機嫌。




機内でも、


私がぐっすり寝てるうちに、

wains fish
白ワインにおつまみ、楽しんでたようです。


でも、このおつまみが、日本独特のものばかりで、


なんだか気持ち悪かった物もあったようですが、、、(笑)



それにしても帰りは、フライト時間が短い上に、


6時間も寝れたんで、ほんとに今回は、楽だった。

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お土産見つけた

嵯峨野をウロウロしてると、

色んなお店も、気になります。



竹が豊富ですから、竹細工のお店は勿論、いろんな物が、ありますよ。


でも、乾燥してるアメリカで、竹は、なかなか長持ちしません。


数年前に買って帰った、竹製の花籠は、パリンと、亀裂が入り、

最終的には、真っ二つに割れたんで、

ゴミ箱行き。


もう買いませんね。




では、こんなのどうでしょう??

sagano pottly
手作り花器が、いろいろあります。

小さめで可愛いし、いい感じなんだけど、、、、、、

無事に持って帰れる自信も無いんで、やめました。








shigarakiyaki.jpg
でも、こういうお店は、見て回るだけでも楽しい。



こういうのは、好みもあるし、難しいけど、

好きな人には、たまらんのでしょうね。



ヨーロッパからの観光客か??

ドイツ語っぽい言語をしゃべってた

ご婦人が、沢山購入してましたね。





更に歩き回ってると、


工房が、




職人さんが、絵付けをしてるのを見せてくれるそうで、


早速向かいましたよ。

hand artist
丁度ハンカチに、桜の絵を描いておられて、


サインまで書いて下さったんで、

それをダーリンは、義母のプレゼントにすると決めました。


間もなく、母の日もやってくるんで、

お土産のお菓子と一緒に、母の日に間に合うように、送りましょう。




いいお土産が見つかって良かったよね。



絵を描いたりするのが大好きな義母に、ピッタリです。

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嵯峨野散策

毎日しっかり食べまくってましたが、

ちゃんと散策もしてましたよ。


近場ばかりではありますが、

また今回も、嵯峨野をウロウロ、


やっぱり、いい所なんですよ。







これは、嵯峨嵐山駅にあります。

いつでも見れるんで、地元の人たちは、

すいてる真夏や、真冬に行けば、やかましい観光客に邪魔されること無く、

コーヒーでも飲みながら、のんびり見れます。



sagano station





もう一つ、

sagano Station2
やっぱりこういうのが大好きな、男性、男の子が近くによって見てますよね。(笑)








何度も行った事のある天竜寺は、門だけ。


今回は、観光客ですごいんで、中には入りません。


tennryuji.jpg







ハイキングなどをしたがるダーリンのため、

嵯峨野の竹林に向かいます。






sagano bamboo forest
ここでも観光客はいっぱい居ますが、

有名だから仕方がないよね。




bannboo forest 2

ここは夏に来ると、ヒンヤリ涼しくって、良いんですよねー。



もうちょっと、初夏位の気候になると、しっかりと竹でトンネルが作られて、

ほんとにいい感じになりますよー。








更に更に、この後は、更に歩き回って、嵯峨釈迦堂に向かって、


有名豆腐屋さんの、”森嘉”でお豆腐買って、家路に向かいました。





釈迦堂も、多宝塔では、輪蔵を回せたり、面白いものが沢山あるんで、明日また書きますね。


ダーリンのおっ母さんのお土産に、買った物もあるんで、


そこのお店も、また明日載せますね。

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お友達とも更に食べる

日本での楽しみは、日本のお友達に会えることでもあります。


この日は、京都駅に繰り出し、


京都駅近くのセンチュリーホテルのフレンチレストランで、

舌鼓を打ちました。




京都駅って、これまた観光客に、人気なんですね。


kyouto station
ここでも沢山の中国人観光客に出会いました。

修学旅行生もバチバチ写真とりまくってたんで、

私もついでに、(笑)




いただいたフレンチはサラダから始まり、

シザーサラダ
このお野菜は、地元の京野菜です。

海老にカルパッチョも美味しかったです。





お次はスープ、

potato soup
せっかくきれいなグリーンをもう混ぜてしまってますが、

ポテトスープです。




そしてメインは、お魚。

main fish
白身魚がメインですが、ハマグリに旬の筍も、

とっても美味しゅうございました。




日本って、ほんとに美味しいですよね。

繊細で、お上品で、




この日は雨だったんで、あんまり観光も出来そうに無いんで、

おしゃべりして、食べての後は、ちょっと買い物の日となりました。




京風フレンチ、良いでしょう。

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ご案内

プロフィール

Salie

Author:Salie
アメリカ生活、丸6年。
初めの10ヶ月は、ポートランドで、
2006年7月からは、アイダホ州のボイジーで、
トレイラー暮らしを、開始しました。
そしてなんと、2008年10月から、
南部はテキサス州、Austinに越してきました。
寒い冬のアイダホを抜け出し、冬でも暖かいテキサスで、
トレイラー暮らし。
テキサスの夏は、ほんとに暑い!!

2011年9月より、トレイラー暮らしに終止符?
いえいえ、休符ですね。
しばらく普通の暮らしをします。(笑)


日本ではナース暦13年以上。
関西出身のB型。
10カ国以上の海外旅行&滞在経験あり。 
でも英語はまだ苦手、、トホホ、、。

アイダホ州、ボイジーで、運転免許、
CNAのライセンスと取得して、早速、仕事も開始。
1年11ヶ月、Boiseの病院でCNAとして働き、
良い経験になりました。
2010年1月にNCLEX合格。
6月から、RNとしての生活が、始まり、無事1年を越えました。
これで、アメリカでも、一応ナース歴が出来ました。

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