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ラムケーキ、大成功

2017.05.24(01:01) 1344

私も夫も、”Tortuga"のラムケーキの大フアン。


でも、一つ$33もするんで、年に、2、3回くらいしかオーダーしないのです。


送料も入れると、もっと高くなるんで、送料無料のセールをやってる時しか、


頼みません。



まあ、あのしっとり感から考えると、相当のカロリーなので、


そのくらいで丁度良いかな???だったんです。



なのに、先日、アメリカ中の有名、美味しいベーカリー&ケーキ屋さん特集を見てしまった。



あの美味しいポーズボーの、スカンジナビアンべーカリーも、出て来て、
(毎年、シアトルから義両親の家、スクイムに向かうとき、ポーズボーにも寄りますんで、
いろんなパンを、楽しみにしていました。)


興奮冷めやらずで見てますと、



南部の方で、トラックで売りに行くラムケーキの作り方を、夫が見てしまった。


黒人の女性がやってる商売なんですが、


大人気で、ほんとに小さな1ピースを、$4で、バンバン売れてるのを見て、



あれならば、自分にも出来そう??と、作り出した。





夫は、毎週休みの日になると、


スコーンは焼いてくれるんで、その後数日間の朝食、


お茶の時間には、助かってたのですが、


クッキング、ベイキング大好きで、ほんとに助かってたんですが、



まさか、ケーキ作りまで仕出すとは、、、、




そういう事には、全く興味ない私は、クラフトルームから出ません。



キッチンは、ほんとに夫の好きなように作ってて、良かったです。


夫のキッチンです。(笑)



夜勤から帰ってくると、めちゃくちゃ良い匂いしてるし、、

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このしっとり感、”Tortuga"にそっくりなんやけど、


ラム酒があるし、、、、とは、言ってたけど、


ラム酒、1カップでは足らず、ブランデーまで使ったそうな。




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ウワー大成功、ピカンナッツも、たっぷり使って、


光り輝く、ゴールデンカリビアンラムケーキが、出来上がってる。





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朝ごはんにスコーンではなく、


朝ごはんにラム酒、ブランデーたっぷりのラムケーキ。




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切り口の、特に左側の中心部のシトシト感が見えますでしょうか?



たっぷりのラム酒に、これまた聞いたらすごい量のお砂糖。



お酒の飲めない私にとっては、酔いそうなほどの量です。



聞いただけで、カロリーもものすごい事は分かりましたが、



めちゃくちゃ美味しい!!!


もうTrotuga 買わんでも、自分で作れる!!と、自信を得たようです。



今度、ポートランド行ったら、ラム酒買うんやろうなー。(笑)


体重うなぎのぼりの私たちです。


でも、あのトラックで販売している、あのお姉さんのラムケーキで換算すると、


朝ごはんに、$10は食べたし、


昼ごはんのデザートにも、$8は食べた。



晩御飯の後には、$12くらいは、食べたかも知れん。



お財布には、相当優しい、経済的なケーキだという事で、


良いことにしよう!!!



それにしても、美味しくって、止まりません。


キッチンに行くと、また手を出しそうで、怖い。(笑)



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5月の庭いろいろ

2017.05.23(10:39) 1343

ここ最近は、あやめがきれいと書いたんですが、


せっかくなので、よそ様のお庭ですが、きれいなのでUPします。(笑)



4月の桜やチューリップ、スイセンが終わり、


5月に入り、あちこちのお庭の、あやめやつつじ、


西洋石楠花が、とってもきれいです。



まずはアイリス、あやめのお宅から、

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手前の紫に混じって、後ろの方で、黄色いアイリスも咲きかけています。





別のお宅のアイリスもきれいです。

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このお宅のは、まだまだ蕾が沢山あって、

これからが見ごろとなりそうですね。



紫の大人なお花の次は、鮮やかな5月のお花、

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アゼリア、つつじが、これからきれいになりそうなお宅です。


白に濃いピンクに赤、満開に咲いたら、ほんとにカラフルできれいでしょうね。




西洋石楠花が咲き誇ってるお宅もあります。

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後ろのちょっと薄めのピンクが西洋石楠花、手前の濃いのがつつじですね。

こんなに鮮やかだと、お庭が一気に明るくなりますよね。



緑とのコントラストもはっきりくっきり、きれいです。



最後に、今まさに満開のあやめのお宅を、

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ほんとにきれいなんだけど、お手入れ大変でしょうね。


ご苦労様です。



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散歩が楽しい毎日です。


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デッドスペースにピッタリの納屋??小屋??が出来上がりました

2017.05.11(11:21) 1341

小さいながらも、庭があると、これからの季節は、


ほぼ毎週、芝刈りしないといけないし、、、、、


あまりにもほったらかしも、恥ずかしいんで、


お花でも植えようと思うと、シャベルも要るし、


肥料やらなんやら買ってると、結構嵩張るんですよね。


ガレージに置いてると、これまた場所を取り、


私の小さい車はいれられても、


夫の大きなトラックはせっかくガレージがあるのに、


ガレージ前に駐車する事になる。



で、前から夫が倉庫というのか??


納屋というのか??を物色してたんですが、


大きすぎると、置くところに困る。


スプリンクラーにも引っかからないように、


邪魔にもならないように、何処がいいかなあ?と、考えてると、


デッドスペースを、うまく使える方法は無いだろうかと、


夫が捜し求めました。



で、やっと出来上がりました。



もうデッドスペースに、ピッタリです。


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ちょっと大型犬の犬舎ぽくもありますが、(笑)


奥行きがありますんで、芝刈り機も、夫のちょっとした工具とかも、


収納できるんで、助かります。


夫も大満足。






ついでに、今、チューリップが可愛いですよね。


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でも、チューリップって、切花でも、まだ成長するし、


茎に比べて、花が重たいんで、ドローンと下がったり、


1日たつと、いろんな風に形が変わってて、驚きます。


幼児というのか、幼稚園児みたいな花ですよね。



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Japanese American Historical Plaza

2017.05.08(23:54) 1340

先週のサタディマーケットに繰り出した際、



ちょっと足を伸ばして、というか、すぐそこなんで、


”Japanese American Historical Plaza”とやらを、見てきました。



Plazaというほどの物は、何もなく、


こんだけ???


ふーんって感じですが、


一応、写真も撮ったんで、

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このような物が、広場にぼんぼんと2本、立ってました。



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これは第二次世界大戦中の、Japanese American,



つまり日系のアメリカ兵でしょうね。



何だか複雑な気分でした。


川沿いには、日本人収容所のキャンプの名前が、


ずらずらと書かれており、



今まで住んだ事のある、アイダホ州にもあるし、



南部、テキサスにも収容所キャンプがあるんですが、


行った事は無いし、何だかあんまり見たい気もしない。



日系人って、ほんと御苦労されたんですよね。




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この橋のすぐ袂、川沿いにあります。




くるっと反対を向けば、


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昔のポートランドのシンボルのある、すぐそばです。



日本の敗戦の歴史って、やっぱり日本人として、つらいもんですね。


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味は??箱は??

2017.05.05(01:11) 1339

昨日書いた、VooDooドーナツの続きですが、



まずは箱から、


じっくり箱が見たいが為に、1ダース買ったんですから、


これもしっかり写真に収めました。


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ピンクの箱の正面は、こんなデザインです。


手書きのような感じです。





で、サイドは、

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まさしくVooDooですなー。(笑)


アメリカ人、好きそう、とっても子供っぽくって、、、、、






で、中身のドーナツの方はというと、

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昨日もお見せしたVooDoo ドーナツの代表作。


プレッチェルで心臓刺されています。


このVooDooの下になってる、目の付いたような丸いのが、


ポートランドクリームです。


これ、結構人気あるようで、みんな食べてたんで、私たちも、しっかり買いました。


更に、ケーキタイプのドーナツも、ブルーベリー味を買いました。


それ以外には、普通のに、オールドファッション系も、


チョコかけも食べたなあー。





味はですね、いたって普通。



一番美味しかったのは、ケーキタイプのブルーベリー味かなあ??



リピートするとしたら、それくらいで、その他は、もういいです。(笑)





1ダースで、21ドルほどしたんで、ラウンドロックの3倍以上。


味は、Round Rock Donutsが、絶対に美味しい!!


Eggyなしっとり感が、100%Round Rockの勝ちです。


その上、お値段お手ごろ、Round Rock Donutsさんの企業努力は、すんばらしい!!




私たち、それぞれ2枚づつ、ラゥンドロックドーナツのTシャツ持ってますんで、


これからの季節、それ着て、RRドーナツ、応援しまっせー。





まあ、それでも、VooDooさんも、頑張ってはるし、


面白さでは、笑えますな。


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最後に中はですね、苺ジャムが入ってて、ちゃんと心臓刺したところに、血液が溜まってるのを、表してました。



味はそこそこでも、笑いながら、みんなでわいわい食べるのには、最高ですよね??



近くのアイリッシュバーで、夜中まで飲んで、このドーナツ食べたら、それはそれは可笑しいやろな??



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VooDoo Doughnut

2017.05.04(00:21) 1338

お待たせいたしました。
(誰も待ってないか、、、)笑


ポートランド名物、Voo Doo Doughnut 行って来ました。



こんなに混んでるとは、しらなんだー。



夫が出かける前に、


「アメリカ中で、一番売れてるドーナツ屋さんって、何処やと思う??」って、



聞いてきて、


クリスピードーナツか??

ブー、


ダンキンドーナツか?

ブブー


もしかして、ラウンドロックドーナツ??

ブブブー、


わからへん、どこや!!






ブードゥードーナツ!!というやり取りをしていたんで、


きっと人気があるのねーとは、思っていましたが、


ここまでとは思ってませんでした。




ディズニーランド、ユニバーサルスタジオ、並に混んでます??

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私たちが行った時は、こんなもんだったんですが、


そのあと、ちょっとうろうろして、戻ってみると、この倍くらい、


3列に蛇行して並んでました。



中国からの観光客は、スーツケースをガラガラ引っぱって、並んでましたよ。(笑)



並んでる間、暇だったんで、いろいろ撮ってきました。


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まずは看板、


普通のドーナツもあるんですが、この看板のドーナツが代表のようです。


これを皆さん、VooDooドーナツ、と呼んでました。





他の看板、
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いろんな所に、短い言葉が書かれているんですが、


全てにセクシャルな意味が、込められてるようです。


だからピンクなのね??(笑)





お店の中は、こんな感じ、

せっかく並んだんだから、みんな箱買いです。

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私たちも、もうちょっとで買えます。






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種類がこんなにあるんで、どれを買うか??


迷いますが、待ってる人も多いんで、そこそこに選んで、急いで買いましたよー。



私たちも、勿論1ダース買いました。


だって箱も面白いから、、、、、





私たちが買ったのは、これら、

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勿論ここの名物、VooDooも、ポートランドクリームも買いました。




箱に入ると、こんな感じ、

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心臓を刺された、VooDoo ドーナッツ。




箱も、面白いんで、明日載せますね。



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サタディマーケットでの収穫

2017.05.01(02:58) 1337

まずは、しっかりと食べて、うろうろ見て廻って、


マーケットですから、ショッピングも楽しみました。



私のお目当ては、最初からこれです。



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目は、お花屋さんに釘付け。


パイクスマーケットのように、何軒も何軒もの花屋さんがあるわけではないんで、


そんなに選べませんが、


それでも、嬉しいですねー。


ポートランドのマーケットは、芸術家の出品作品がほとんどで、



ファーマーズマーケットとは違うんで、花屋が1件あっただけでも、御の字です。


買ったお花はこれです。

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赤、黄、白のチューリップが多い中、


濃い目の紫に惹かれて、これにしました。




違う角度からだと、

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白や赤のチューリップもありますよ。





夫は特別買いたい物は、無かったようですが、


ソープを買ってました。


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こういうマーケットに来ると、必ず売ってる、手作りソープです。



乾燥肌の夫ですから、


しっかりたっぷり、上質のオイルの使われてるソープを選びます。


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これでしばらく、バスタイムも楽しめます。


この後は、ポートランド名物、ブードウードーナッツに繰り出しました。


それはまた後日、


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  1. ラムケーキ、大成功(05/24)
  2. 5月の庭いろいろ(05/23)
  3. デッドスペースにピッタリの納屋??小屋??が出来上がりました(05/11)
  4. Japanese American Historical Plaza(05/08)
  5. 味は??箱は??(05/05)
  6. VooDoo Doughnut(05/04)
  7. サタディマーケットでの収穫(05/01)
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