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”FD Grill”

先週末に出かけたレストランは、


昔は”Fish Daddy"だったんですが、



お店の中を改装した時に、


名前も変えたようです。




”FD"ですから、”Fish Daddy"の事だと思いますが、



こういうの、最近流行ってるようですね??



うちの近所のステーキやさんも、



以前は”River City Grill"だったのに、


ちょっと前から、”RC Grill"になってました。



何でだろう??



まあ、名前は何でも良いのですが、



レストラン自体は、あんまり変わってなかったので、良かったです。



シーフードは、北の方が良いんですが、



南部独特のお魚、Catfishに、メキシコ湾の海老は、こちら独特の物だから、



食べおさめですね。(笑)



まずは、アペタイザー、


ここの名物のファイアークラッカーシュリンプです。



001_2016062810263646f.jpg


ピリ辛の海老マヨですが、


この位の辛さならば、大丈夫。


とっても美味しかったです。



南部の海老の、この泥臭さが、こういう料理を作り出すんでしょうが、



いい感じですね。



どのテーブルも、このアペタイザー並んでましたねー。(笑)




で、私のメインは、これ、


003_201606281030067fd.jpg


メキシコ湾の海老のグリルに、キャットフィッシュです。



サイドは、ちょっと食べかけちゃってますが、



スウィートポテトのキャセロール。



これ、サンクスギビングスの時、よく食べますよね。



もう一つのサイドは、


004_201606281032011fd.jpg

サザンコールスロウです。






夫は、


005_20160628103259fde.jpg


キャットフィッシュ、半分食べていますが、(笑)



同じく、キャットフィッシュにグリルの海老。




サイドは、私と全然違って、


豆三昧ですね。





美味しく南部のお魚、南部のお野菜、楽しんできました。



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プロフィール

Salie

Author:Salie
アメリカ生活、12年目となりました。
アメリカ国内をクルクルと大移動。
オレゴン州からお隣アイダホ州へ、そして南部に大移動。
南部テキサスから、更にNorthwestに戻ってまいりました。
今は,ワシントン州の住人となりました。

日本ではナース暦15年。
関西出身のB型。
10カ国以上の海外旅行&滞在経験あり。 
でも英語は何年たっても苦手、、トホホ、、。

アイダホ州、ボイジーで、運転免許、
CNAのライセンスと取得して、すぐに仕事も開始。
1年11ヶ月、Boiseの病院で、CNAとしてアメリカで始めて仕事。
2010年1月にNCLEX合格。
6月から、RNとしての生活が始まり、なんとRN生活も6年超えちゃいました。

今は、2年前に始めたアメリカンキルト作りにはまり、ナースの仕事の合間にチクチクやっております。
”Etsy"Shopもやっております。
リンクの一番上の”Cotton Salie"から”Etsy"のお店に入店できます。
どうぞよろしくお願いいたします。

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